現代人最容易遇到的眼睛問題，其中之一就是「眼睛乾澀」，幾乎可說是現代文明病。許多原因都可能造成眼睛乾澀不適，常見的原因包括: (1)用眼過度。(2)在冷、暖氣房待的時間長。(3)睡眠不足。甚至有些女性在月經及懷孕時期，也會特別容易出現眼睛乾澀的狀況。
另外，「環境」對眼睛的影響也不容小覷。到了秋天，中醫師最常談的，非「秋燥」莫屬。「燥」，為秋天的主氣，其性乾燥，易耗津液。許多患者在秋天出現呼吸道與皮膚的症狀，常見口鼻、咽喉乾燥、乾咳少痰及皮膚乾澀…等。除了皮膚與呼吸道乾到不行，「眼睛乾澀癢」也是秋燥常客。秋季環境濕度下降、風速增強…等都深深影響著眼睛的狀況，有些患者除了乾澀癢外，甚至還出現眼睛疼痛不適。因此，如何「養陰潤燥」，便成為秋季的養生重點。
中醫談論「陰」與「陽」。這裡宣寧醫師想跟讀者們談談「陰」。簡單來說，我們可以把「陰」想成是「水」。人體的「陰液」其中一項功能是「濡潤」。人體的肌膚、孔竅與內臟皆需要陰液的滋潤。若陰液在某些生活模式如長期勞累或疾病下出現陰液虧耗，造成陰不足，則肌膚、孔竅與內臟因水的滋潤不足，就會出現「乾燥」的問題，這包括眼睛乾、皮膚乾、口乾、甚至大便硬…等。因此，擁有足夠的身體「陰液」，是多麼重要!
不同的臟腑，有著不同的生理功能，產生「陰虛」的症狀時也會有不同的表現。「肝陰虛」可出現視力降低、眼睛乾澀、甚至月經失調等。在中藥中，依著藥物的「歸經」不同，我們可以用來補不同臟腑的「水」。如，眼睛乾澀是偏於臟腑「肝」的狀況，我們可以使用一些「養肝腎陰液」的藥材，如大家都不陌生的「枸杞子」。
中醫古籍《靈樞·五閱五使篇》提到：「目者，肝之官也」。這使我們瞭解到「肝開竅於目」，「肝經」的狀態對雙眼有著重要的影響力，當人體處於「肝腎陰虧」或「肝經有實火」時，皆易伴隨出現眼睛的問題。因此，除了「養肝腎陰液」的「枸杞子」外，具有「平肝明目」功效的藥材，「菊花」與「決明子」，亦是護眼藥材的榜上名單。耳熟能詳的「菊花決明子茶」，是中醫師經常拿來清肝明目的藥材。決明子在《本草考匯》中記載著:「治青盲膚膜淚出之因熱傷血分者」，可想而知為何其適合在目赤腫痛時與菊花搭配服用。
「菊花」，在市面上有黃菊花與白菊花之分。黃菊花相對味較苦，清熱解毒力也較強，能疏散風熱，在臨床上常拿來疏散「上焦風熱」；白菊花則清熱力較弱，平肝明目效果較強，適合經常熬夜，肝火較旺時，所出現的眼睛乾澀、流目油。
宣寧醫師自己很喜歡菊花本身的香氣，平時如果上班用眼過度，眼睛不舒服時，挺喜歡自己煮煮「菊花茶」幫助緩解一下。看著一朵朵飄在茶飲中的小白菊，是生活中美的享受。不過，當上診忙碌沒有足夠的閒情逸致時，外援就非常重要了!宣寧醫師這時真的忍不住要大力稱讚一下O卡桑的「桑菊見日飲」。160朵白菊蒸餾精萃，將白菊中有效的揮發油成分用最溫柔的方式保存下來。另外還搭配了護眼食療物，「桑椹」與「藍莓」。 喝下去的第一瞬間，「桑椹」與「藍莓」的酸甜感在舌尖跳動，接續而出的後味是淡淡的菊花香氣，宣寧醫師每次飲用時都會忍不住心底發出小小的尖叫聲:「好喜歡這味道喔，真是太幸福了~」。
「桑椹」其主入「肝、腎」兩經，能「滋肝腎、充血液」，適用於肝腎不足、陰血虧虛所致的目暗昏花、頭暈耳鳴、鬢髮早白、津虧便秘……等。清代王孟英的《隨息居飲食譜》中記載「久服黑髮明目」。可見桑椹補眼的效果是從古人就已知曉的智慧。
享有「北美藍寶石」美名的「藍莓」，富含豐富的花青素。花青素具有很強的抗氧化作用，除了可幫助清除自由基，還具有「保護微細血管的作用」，能增加眼部微血管的血流量，增強眼部的新陳代謝，達到緩解眼睛疲勞的效果。依中醫五色五臟的原理，藍莓屬於「黑入腎」，搭配中醫裡談到「肝腎同源」，指得是肝、腎之間彼此互相滋養。因此，養腎也等於養肝。這裡便是透過滋腎來同時達到養肝明目的效果。
10g枸杞子+20g決明子+20顆黑桑椹+35顆藍莓+160朵白菊精華=1「桑菊見日飲」=宣寧醫師所愛的護眼食療飲品。擁有美麗清晰的眼眸，才能俯視世界的美好，別讓靈魂之窗為乾澀所苦~，一起加入護眼的行列吧!
